 |
| الخضار الصينى للدايت |
المطبخ الصيني من المطابخ العالمية المشهورة بأنواع مختلفة من الأطعمة التي باتت تطبخ في جميع الدول العربية وبطرق متنوعة، وذلك لاختلاف النكهات في الطبق الواحد، ومن أشهر وصفاته طريقة الدجاج الصيني بالصويا والخضار، المعتمدة بشكل أساسي على صلصة الصويا، والدجاج، والفلفل الملوّن، ويمكن إضافة العديد من أنواع الخضروات حسب الرغبة إليها، مثل: الجزر، والزهرة، والفاصولياء الخضراء، وهي تشبه إلى حد كبير صينية دجاج بالخضار العادية البسيطة مع اختلاف إضافة الصويا الشهية، حضري الوصفة وقدميها مع الأرز الأبيض الشهي.
طريقة عمل الخضار الصيني بالصويا
المقادير :
كوب جزر شرائح
2 بطاطس مكعبات
4 حبات فلفل رومي الوان
شرائح باذنجان رومي
نصف كوب فطر معلب
نصف كوب ذرة حلوة
شرائح زيوت الوان
شرائح بصل
2 فص ثوم مفروم
4 ملاعق صويا حلوة
2 حبة طماطم مكعبات
مكعبات لحم
مرق دجاج
ملعقة زيت
ملح/فلفل اسود/بهار صيني
شاهد ايضا
طريقة التحضير :
يحمر البصل في ملعقة الزيت ويضا ف اليه مكعبات اللحم وكوبان من الماء ويغطى ويترك 15 دقيقة
في هذه الاثناء تحمر جميع الخضروات السابقة عدا الذرة والفطر والثوم في ملعقة زيت
تغطى بنصف كوب ماء وتترك حتى النضج
تضاف جميع التوابل الى الخضار
يضاف الصوص الى اللحم ومرق الدجاج مع اضافه نصف كوب حتى الغليان مع التقليب المستمر
يضاف اللحم بالصوص بالبصل فوق وعاء الخضار مع التقليب جيدا
واخيرا يضاف الفطر والذرة لانهما لا يحتاجان وقت للطهي وتقلب الوجبة جيدا ل5 دقائق
تقدم الوجبة ساخنه مع الارز الصيني او المكرونة
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
شاهد ايضا
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة مناسبة جدا لاصحاب الحميات الغذائية
تحتوي على قيم مرتفعه
سر الخلطة :
الاكثار من الصويا صوص
اضافة الذرة والفطر في نهاية الطبخه حتى لا يذوبان
وسعرات حرارية اقل
شاهد ايضا
بالفيديو بقلاوة بالفستق بسعرات حرارية أقل
بالفيديو طريقة الكنافة بالقشطة ” أسهل طريقه “
شاهد بالفيديو طريقة عمل العصيدة الاماراتية
YouTube الرز الصيني المقلي بالخضار و الدجاج و الصويا
