 |
| هل مُمكن يكون للألوان تأثير على طعامنا؟ كميّة ونوعيّة؟ |
هل فكرت يومًا أن الألوان قد تؤثر على شهيتك أو حتى خياراتك الغذائية؟ يبدو الأمر غريبًا، لكن الدراسات أثبتت أن للألوان وحجم الأواني دورًا كبيرًا في تحديد كمية ونوعية الطعام الذي نتناوله، بل وحتى الحافز لتناول الطعام نفسه!
هل مُمكن يكون للألوان تأثير على طعامنا؟
لنبدأ بسؤال مهم: كيف تؤثر الأطباق وأدوات المائدة على عادتنا الغذائية؟ ببساطة، حجم الصحن يمكن أن يُغير طريقة تفكيرنا تجاه الكمية. إذا كان الصحن كبيرًا، تجد نفسك بشكل تلقائي تملأه بالمزيد من الطعام لملء الفراغات، حتى لو لم تكن جائعًا بما يكفي لتلك الكمية الكبيرة. لهذا السبب، الأفضل دائمًا اختيار الصحون الصغيرة لضبط الكمية ومحاربة الإغراء الذي يأتي مع المساحات الأكبر. نعم، حتى النوايا الطيبة قد تنهار أمام صحن واسع!
أما بالنسبة للأكواب، فالشكل والطول لها تأثيرها أيضًا؛ فالكوب الطويل والنحيف يُعتبر خيارًا ملائمًا لشرب الماء خصوصًا إذا كان باللون الأزرق، مما يعزز شعور الارتواء. وعلى العكس، الأكواب القصيرة والواسعة تبدو مثالية للمشروبات المُحلّاة.
ثم نأتي إلى الألوان، والتي تنطوي على تأثير نفسي خفي:
- الأبيض يمنح شعورًا بالراحة والطمأنينة، وهو ما يُحفز شهية أكبر تجاه الطعام. تخيل وجبة أرز أبيض تُقدم في صحن أبيض! تأثير مزدوج يعزز الاستهلاك دون أن تشعر.
- الأزرق لون يرتبط بانخفاض الشهية، سواء كان للأواني أو للأطعمة. من النادر أن ترى أطعمة زرقاء اللون بشكل طبيعي، وهذا قد يفسر تقليل الرغبة في استهلاكها.
- الأخضر يُعتبر رمزًا للصحة والاسترخاء، ولهذا يزيد من وتيرة تناول الطعام بلا تردد، كأنه يبعث برسالة بأن الأمر "آمن".
- الأصفر لون يراه الجميع في مطاعم الوجبات السريعة. إنه محفز قوي للشهية وللطعام السريع بسبب طاقته الحيوية.
- الأحمر يحمل تأثيرًا مثيرًا للجدل. يقول البعض إنه يزيد الشهية بسبب ارتباطه بالعاطفة والطاقة، بينما يرى آخرون أنه عندما تُقدم الأطباق بأوانٍ حمراء، فإن كمية تناول الطعام تقل ويزداد الإيقاع في الأكل.
والآن ماذا عن المطبخ والإضاءة؟ للبيئة المحيطة تأثير أيضًا على طريقة تناول الطعام. الإضاءة الخافتة والرومانسية تجعل عملية تناول الطعام أكثر هدوءًا واسترخاء، لكن للبعض قد تؤدي إلى زيادة الكمية بشكل غير مقصود. بالمقابل، الإضاءة البيضاء أو الزرقاء تُقلل من وتيرة الأكل وتجعلك أكثر وعيًا بكمية الطعام التي تتناولها.
حتى لون المطبخ نفسه يمكن أن يؤثر على العادات الغذائية! مزيج من الأزرق والخشب على سبيل المثال يخلق توازنًا مثاليًا يُحفز على تناول الطعام بشكل متزن دون إفراط.
في النهاية، إذا أردت ضبط استهلاك الطعام، اختر أدوات مائدة صغيرة نسبياً بألوان داكنة وهادئة. أما إذا كنت ترغب في زيادة الشهيّة، فالألوان الفاتحة والحيوية ستكون خيارك المثالي. تذكر دائمًا أن التفاصيل الصغيرة مثل شكل الصحن ولون الإضاءة قد تكون العامل السري وراء عاداتك الغذائية اليومية!
برجاء الإنتظار قليلا والإستمتاع بمشاهدة الفيديو
مجلة الأستاذة
للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.
إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.
تعليقات
إرسال تعليق