 |
| حلى الفقع بالكب كيك |
يقدم لكم هذا الموضوع طريقة سهلة ولذيذة لعمل حلى الفقع وذلك باستخدام الكب كيك الجاهز وبعض المكونات الغنية الأخرى وذلك على ثلاثة مراحل مختلفة ، الخبز ، التغليف والتزيين بالسكر والفستق المجروش ليبدو كأنه فقع حقيقي مغطى بالتربة .
حلى الفقع بالكب كيك
المقادير وخطوات التحضير على ثلاثة مراحل
المرحلة الأولى لعمل حلى الفقع
2بيالة زيت
2بيالة سكر
2 بيالة ماء
2 ملعقة طعام قرفة
2ملعقة طعام نسكافيه
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 حبة بيض
كب كيك الجاهز 2 بريال عدد15 قطعة ليكفي صينية بايركس كبيرة
شاهد ايضا
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات ما عدا الكب كيك لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط سميك إلى حد ما .
يوضع الخليط السابق في زبدية ثم نقوم بغمس الكب كيك بداخله واحدة تلو الأخرى .
بعد التأكد من تشرب الكب كيك بالخليط من جميع الجوانب نقوم بإخراجه ورصه في صينية بيركس مع ترك فراغات .
تصب باقي الخليط فوق الكب كيك في صينية البايركس مع الحرص على ملأ الفراغات الموجودة بينهم ، ويدخل إلى الفرن .
تترك في الفرن حتى التأكد من نضج الخليط وتماسك المكونات بفضل البيض ثم ينقل تحت الشواية حتى يتغير لونه .
تترك الصينية جانبا .
شاهد ايضا
المرحلة الثانية لعمل حلى الفقع
يتم تحضير خليط آخر مكون من
علبة نستلة كبيرة .
6 حبات من جبن الكيري .
يمكن تحضير النستلة بنفسك بالمكونات الآتية
5 فناجين من السكر .
5 ملاعق طعام مليئة من الحليب البودر .
1/2 كوب ماء .
يتم مزج المكونات حتى النار حتى يصبح القوام كثيفا .
يوضع الخليط الناتج على صينية الكب كيك بدءا من قممها ويوزع الباقي ويوضع جانبا ، وبذلك يصبح حلى الفقع مدفونا في الصينية مثلما يكون الفقع مدفونا في الأرض .
شاهد ايضا
المرحلة الثالثة لعمل حلى الفقع
المقادير
2 ملعقة قرفة .
2 ملعقة سكر خشن .
2 ملعقة فستق مجروش .
2 ملعقة زيت .
شاهد ايضا
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات في قدر صغير على النار حتى تمتزج فقط ، لا تترك الخليط حتى يذوب السكر .
يتم توزيع هذا الخليط على الصينية باليد وهو بمثابة التراب فوق الفقع .
يمكن تزيين الحلى باستخدام الهيرشي أو الشوكولاتة السائحة بواسطة حمام مائي .
شاهد ايضا
حلا الفقع التقليدي
المكوّنات
في الخلاط :
٥حبات كيري
فنجان سكر
بياله شاي زيت
ملعقه خميره
كوب ماء
3 ملاعق حليب بودره
كوبين من الدقيق
ملعقه باكنج بودر
ذرات ملح
شاهد ايضا
خطوات التحضير
نخلط المكونات في الخلاط ماعدا الدقيق والباكنج بودر
نضيف المكونات الموجودة في الخلاط على الدقيق والباكنج بودر نعجن حتى تتكون عجينة هشة جدا
نتركها لترتاح ١٥دقيقه
نذوب نصف زبده ونتركها جانبا
نضع في وعاء ملعقتين كاكاو وملعقتين سكر وملعقتين دارسين (قرفه)
نقوم بحشوه العجينة جبن كيري او جالكسي حسب الرغبة ونكورها
نغمس كل كوره في الزبدة ثم في الكاكاو والسكر والقرفة
نتركها لترتاح ٣٠دقيقه او اقل ٢٠دقيقه
ندخلها الفرن من الأعلى والأسفل
نعمل الصوص ٦حبات كيري ونصف نستله نتركها تبرد وبالعافية
شاهد ايضا
طريقه عمل حلى الفقع وصفة حلى الفقع
-
الكلمات المفتاحية :
الطبخ
المطبخ الخليجى
المطبخ الشرقى
المطبخ العربى
حلويات
حلى
حلى الفقع بالكب كيك
شاهد بالفيديو
تعليقات
إرسال تعليق