 |
| طريقة عمل كحك الجزر |
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كحك الجزر، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كحك الجزر
مقادير عمل كحك الجزر
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر بودرة
1 كوب جزر مبشور
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح
ماء حسب الحاجة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
شاهد ايضا
طريقة عمل كحك الجزر
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
تجهز صينية فرن مدهونة بالزيت
تخلط جميع المكونات الجافة مع الجزر
تذوب الزبدة وتضاف إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى يصبح القوام رمليا
تضاف البيضة ونقلب
يضاف الماء حسب الحاجة
يترك العجين ليختمر ويتضاعف حجمه
يشكل على شكل دوائر، ثم تفرغ من المنتصف
يرص في الصينية، ويترك ليختمر مرة أخرى
يخبز في الفرن حتى يحمر الوجه
شاهد ايضا
طريقة عمل البرمة العراقية.....شاهد الفيديو
