 |
| طريقة كيكة اوص بس |
تعتبر كيكة أوص بس هي من أفضل الكيكات اللذيذة والمميزة وهي التي انتشرت باسم صاحبتها وهي يتم عملها بصوص الأوص بس الشهير والذي يتميز بطعمه اللذيذ والرائع وسوف نقدم لكم اليوم مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي يوجد بها العديد من المكونات الهامة والمفيدة والمغذية لذا يحب تناولها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وهي تتميز بأنه هشة ولها مذاق وطعم مميز عن غيرها من أنواع الكيكة الأخرى لذلك فسوف نقدم لكم اليوم الطريقة الخاصة بها ومكوناتها.
طرق مختلفة لعمل كيكة أوص بس
المكونات
1 كوب من مزيج كيك بيتي كروكر شوكولاتة.
1 علبة قشدة بيضاء.
1 كيس من دريم ويب.
1/2 كوب من الحليب الطبيعي السائل.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر أو بودرة الشوكولاتة.
1 ملعقة كبيرة من النسكافية.
طريقة تحضير كيكو أوص بس
قوم بمزج وخلط الكيكة والجاهزة كما هو مدون على الكرتونة الخاصة بها.
يتم وضع الخليط غي صينية صغيرة ولابد وأن يكون لها قاعدة متحركة حتى يسهل خروجها.
في حالة نضج الكيكة يتم إخراجها من الفرن
ويتم أيضاً وضع فيها السكين وتفريغها من المنتصف من خلال الملعقة وهي التي تكون ذات قاعدة الكيكة والغير عريضة.
أيضاً يتم مزج الكيك وهو الذي تم تفريغه مع العديد من المقادير الأخرى.
كما أن الخليط سوف يكون ثقيل ويتم صبه في الكيكة من الداخل ويتم رش الوجهه الخاص بها بالجلاكسي الذي يتم بشره أو الفليك.
يتم وضع الكيكة في الفريزر وهذا يكون لمد 4 ساعات على الأقل وهذا حتى يجمد ويتم تقديمها وهي باردة.
شاهد ايضا
افضل طريقة لكيكة أوص
المكونات
4 بيضات
1 كوب ونصف كوب من السكر.
1 كوب من الزيت.
1 كوب من الحليب السائل الطبيعي.
3 كوب من الدقيق الأبيض.
رش ملح.
ظرف بيكنج باودر.
3 ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو أو الشوكولاتة البودرة.
1 ملعقة خل.
وللحشو 1/2 كوب من الكاكاو.
ربع كوب من الكريم شانتيه السائل.
1 كوب من الحليب السائل الطبيعي.
1/2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
2 ملعقة من القشدة ومن الممكن أن يتم استبدالها بسمن طبيعي أو زيت نباتي.
قالب من الكيك المفرغ.
جوز هند.
حلوى الفارمسيل وشوكولاتة مبشورة للتزين.
شاهد ايضا
طريقة سهلة لعمل كيكة أوص
قومي بخفق البيض والحليب السائل الطبيعي والفانيليا والزيت ويتم وضعها في الخلاط الكهربائي ويتم وضعه داخل البوله.
يتم إضافة الدقيق الأبيض ومعها رشة الملح والكاكاو والخل والبيكينج بودر.
قومي بدهن القالب ويتم تبطينه من خلال وضع به الدقيق ويتم وضع الخليط بداخله ولكن لابد من إشعال الفرن قبل تحضير الكيكة ويكون على 180 درجة مئوية.
يتم بعد السوى وتبرد تماماً يتم البدء في تفريغ الكيكة من المنتصف ويتم الأحتفاظ بقالب الكيكة.
يتم تحضير صوص الشوكولاتة من خلال وضع نصف كوب من الحليب السائل الطبيعي ومعه كوب من الكريم شانتيه ومعه 2 ملعقة من القشدة أو السمن ويتم وضع داخل قالب الكب كيك المفرغ ووضع به نص كوب السكر وخفقهم جيداً.
ثم يتم تزينها بجوز الهند والفارمسيل والشوكولاتة المبشورة وتقدم بالتزين المميز لها.
شاهد ايضا
طريقة عمل كيكة أوص بس بالكوسة
المكونات
أثنان كوب من الدقيق الأبيض.
ثلاث بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
واحد كوب من الحليب الطبيعي السائل.
واحد كوب سكر ناعم أبيض.
ثلاث أرباع كوب من الزيت السائل.
أثنان ملعقة من الكاكاو الخام البودر.
واحد ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
واحد حبة كوسة مبشورة.
واحد ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
رشة فانيليا.
رش ملح.
أما عن الحشو واحد كيس من الكريم شانيته.
واحد علبة صغيرة من القشدة الطبيعية.
سكر على حسب الرغبة.
ربع كوب من الحليب السائل الطبيعي ومن الممكن أن يتم تزويدة وهذا يكون حسب الحاجة والرغبة.
شاهد ايضا
طريقة عمل كيكة أوص بس بالكوسة
قومي بوضع الفانيليا مع البيض داخل بوله كبيرة ويتم مزجهم جيداً ويتم إضافة إليها الخل.
يتم أيضاً إلى البيض والفانيليا السكر ويتم خفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
ثم قومي بإضافة إليه الحليب الطبيعي السائل ومعه الزيت.
ثم أبدئي بوضع كمية كافية من الدقيق والكاكاو الذي يتم نخله جيداً وهذا يكون بالتدريج ويتم التقليب من الأعلى إلى الأسفل وبرفق حتى لا يخرج الهواء من الخليط ويتم وضع رشه الملح.
ثم قومي بإضافة الكوسة المبشورة إلى المزيج ويتم تقليبها برفق وببطئ شديد.
يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل البدء في عجن الكيكة ويتم وضع الخليط الخاص بالكيكة وهذا حتى تمام نضجها تماماً.
يجب أن تقومي بترك الكيكة يبرد قليلاً وهذا حتى يتم شقها من الأعلها وهذا مع ترك الجوانب، ثم يتم وضع الكيك بعد فرمه تماماً في الخلاط مع جميع المقادير الخاصة بالحشو ويتم مزجه جيداً وفي حالة إذا كان المزيج سميك جداً يتم إضافة إليه القليل من الحليب وهذا يكون بالتدريج حتى يصير صوص متماسك وناعم.
يتم إضافة الصوص إلى الكيك الذي تم تفريغه ووضع به الشوكولاته والمارشيميلو أو الشوكولاته المبشورة وهذا على حسب المتوفر.
يتم وضعه في الفريزر قبل التقديم وتقدم باردة.
شاهد ايضا
YouTube طريقة عمل كيكة اوص بس
-
الكلمات المفتاحية :
الطبخ
الكيك
المطبخ الشرقى
المطبخ العربى
حلويات
شاهد بالفيديو
طريقة كيكة اوص بس
كيكة اوص بس
تعليقات
إرسال تعليق