 |
| طريقة عمل زربيان الدجاج |
هذه الوجبة متوفرة في دول الخليج مشهورة ولذيذه جدا تختلف كليا عن الكبسة والبرياني تميزي بها في مطبخك واليك المقادير
طريقة عمل زربيان الدجاج
المقادير :
دجاجة مقطعة الى اجزاء صغيرة
3اكواب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
4حبات بطاطس مكعبات
فلفل اسود/ملح/بهار حار/بهار حلو/كمون/قرفة/مرق دجاج/كركم
زيت للطهو
لتر ماء
ملعقة صفار زعفران
بصلة مقطعة
شاهد ايضا شاهد بالفيديو طريقة عمل خبز الزبادي
طريقة التحضير :
يسخن الزيت في قدر على النار ويحمر البصل
تضاف اليه البطاطس والدجاج مع التقليب المستمر حتى تحمر المكونات
يضاف كوب من الماء وينتظر قليلا حتى الغليان ويضاف الملح ومرقة الدجاج
يترك على النار 15 دقيقة حتى تنضج المكونات
يطهى الارز في وعاء اخر ويغطى بكمية الماء المتبقية
يسخن ملعقة زيت في قدر ويضاف نصف كمية الارز ثم تضاف الدجاج والبطاطس وباقي التوابل
توضع باقي كمية الارز ويرش الزعفران وتقلب جميع المكونات
حتى تحصلين على ارز ملون
ويقلب الزربيان على طبق كبير للتقديم
يمكن اضافة الصنوبر او المكسرات
شاهد ايضا طريقة تحضير شوربة الطماطم.....شاهد الفيديو
القيمة الغذائية للوجبة :
تحتوي الوجبة على كمية متوسطة من الدهون
وعلى كمية عالية من النشويات والبروتين
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
شاهد ايضا طريقة عمل سلطة الشمندر بالذرة....شاهد الفيديو
الوجبة تكفي 6 اشخاص
سر الوجبة :
اضافه الزعفران على نصف الكمية من الارز
زربيان الدجاج العدني اليمني😍بطريقة كتير بسيطة وسهلة وسريعة👌وكتير طيب😋 ومناسب لرمضان وللعزايم❤
-
الكلمات المفتاحية :
الدجاج
الزربيان
الطبخ
المطبخ الخليجى
المطبخ السعودى
المطبخ العربى
زربيان الدجاج
شاهد بالفيديو
طريقة عمل زربيان الدجاج
تعليقات
إرسال تعليق