 |
| حساء البطاطا والسبانخ |
السبانخ من الخضروات الغنية بالحديد بشكل كبير جدأ ، واذا قدمتيها لأسرتك بالطريقة المعتادة ، غالباً ما تقابل بالرفض منهم ، فيمكنك تقديمها لعائلتك بطريقة مختلفة تجعلهم يحبونها ويستفيدون من قيمتها الغذائية
طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ
المقادير:
– سبانخ
– بطاطا مقشرة ومفرومة قليلاً
– 1 حبة بصل متوسطة
– ثوم
– زيت زيتون
– زعتر مجفف
– لتر مرقة دجاج
– 1/2 كوب لبن بودرة
– عصير نصف ليمونة
شاهد ايضا طريقة عمل الهريس الكويتي.....شاهد الفيديو
طريقة التحضير :
– احضري اناء وضعية على النار وضعي به ملعقتين زيت والبصل المفروم وقلبية قليلاً
– ضيفي الثوم والزعتر وقلبيهم حتى يحمروا
– ضيفي البطاطا الى خليط البصل واتركية على النار لمدة 3 دقائق مع التقليب قليلاً
– ضيفي مرق الدجاج واتركي المقدار على النار حتى الغليان
– اتركية على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً
– ضيفي السبانخ واتركي الخليط على النار لمدة 4 دقائق
– ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واضربية
– ضيفي مسحوق الحليب في الخلاط واضربيهم مع بعض
– ضعي الخليط بطبق التقديم وضيفي عصير الليمون على وجه الطبق
شاهد ايضا شاهد بالفيديو كيفية عمل حلاوة الجبن الحمصية
فوائد السبانخ:
– يحتوي على بروتين ، حديد ، كالسيوم ، مغانسيوم ، منغنيز
– يحتوي على فيتامين A,B,C
– يحتوي على حمض الفوليك
– يحتوي على بيتاكاروتين
– يحتوي على الحمض الأميني الهستدين
شاهد ايضا بالفيديو تشيز كيك الأوريو بطريقة ولا أسهل
اضرار السبانخ:
– تحتوي السبانخ على حمض الاوكساليك التي تزيد من تكوين الحصوات
طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ بالبصل والحامض و الزعتر
