 |
| طريقة عمل بسكويت ايطالي |
يحتاج اطفالنا الصغار بجانب كوب الحليب بعض المخبوزات المميزة لتكمل وجبة الفطور أو العشاء واليوم نعطيكي وصفة مختلفة للبسكويت الايطالي سيحبها الصغير والكبير بالمنزل.
طريقة عمل بسكويت ايطالي
المقادير :
– ربع كيلو دقيق ذاتي التخمير
– 3 ملاعق من دقيق الذرة
– 3 ملاعق حليب
– صفار بيضة
– 6 ملاعق سكر ناعم
– ربع ملعقة ملح
– 6 ملاعق زبدة
– زبيب
شاهد ايضا شاهد بالفيديو كيفية عمل حلوى الملبن
طريقة التحضير :
– ابدأي بنخل الدقيق
– ضعي الدقيق في اناء للعجن وضيفي الملح والسكر والزيدة واخليطيهم جيداً بيدك
– ضيفي صفار البيض والحليب واخلطي المقادير مع بعضها لتصبح متجانسة
– اقسمي العجين لنصفين متساويين
– افردي العجين على شكل قطعة مربعة للحصول على مربعين متساويين في الحجم
– ضعي المربع الأول ثم ضعي الحشو ثم النصف الثاني ثم اضغطي عليه باليدين قليلاً لتلتصق الطبقات مع بعضها البعض.
– قطعي العجين الى مربعات صغيرة ، وضعيها في صينية مدهونة بطبقة خفيفة من الزبد
– ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة
شاهد ايضا طريقة عمل الحلبة اليمنية بالصور والفيديو
طريقة عمل البسكويت الايطالي الصحي باللوز
