 |
| طبق حجازي |
اليوم اخترنا لك طبق حجازي رائع وهو وصفة المنزلة باللحم ، بطريقة سهلة ومبسطة يمكنك اعدادها بمقادير بسيطة ، وستقدمي طبق مميز ، مغذي ورائع لافراد اسرتك ، وعلى مائدتك العامرة في اي مناسبة وخاصة شهر رمضان الفضيل
طريقة عمل المنزله باللحم “طبق حجازي”
المقادير :
– قطع لحم
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة بصل مفروم
– ثوم
– 2 ملعقة طحينة
– زيت نباتي
– كركم
– كزبرة ناشفة
– ملح ، كمون ، فلفل أسود
– كوب ماء
شاهد ايضا شاهد بالفيديو طريقة عمل حلى مغربي
طريقة التحضير :
– ضعي اناء على النار وقومي بسلق اللحم حتى ينضج ثم صفيهسلق اللحم
– ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزيت والبصل والثوم وقلبيهم قليلاً ثم ضعي عليه اللحم وقلبيهمتشويح البصل
– ضيفي الطماطم ، الفلفل الأسود ، الكركم ، الكمون والكزبرة الناشفة وقلبيهم واتركي الخليط على نار هادئةاضافة الطماطم
– ضيفي الطحينة والملح ، وقلبيهم حتى تصبح المرقة كثيفة ، ثم اغرفيه في طبق التقديم غرف المنزله باللحم
شاهد ايضا بالفيديو طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة
فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
– فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
– الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم
شاهد ايضا شاهد بالفيديو حلى زبدة الفول السوداني
اضرار البصل :
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر
طريقة عمل المنزله باللحم “طبق حجازي”
