فضل استغفر الله العظيم واتوب اليه 100 مرة شاهد بالفيديو

البروكلي نبات سحري رائع من فصيلة القرنبيط (الزهرة) ، و يعد كنز بالفوائد الصحية لحماية الجسم من الأمراض الخطيرة مثل السرطانات ، وهو من الخضروات الجيدة لأنظمة التخسيس والرجيم حيث أنه منخفض السعرات الحرارية ، يذكر أن البروكلي مفيد للجهاز العصبي بما يحتويه من نسبة كبيرة من البوتاسيوم المقوي لوظائف المخ والأعصاب ، بالإضافة لدوره في تنظيم مستويات ضغط الدم ، البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين سي المقوي لمناعة الجسم والواقي من نزلات البرد ، كما أنه غني بالكالسيوم وفيتامين كيه الهام لصحة العظام والمكافح لهشاشة العظام ، يحتوي البروكلي على مادة اللوتين كاروتينويد الذي يقي من اعتام عدسة وسرطان العين ، فوائد عظيمة للبروكلي لا تقارن بأهميته في الوقاية من السرطان بما يحتويه من مادة Glucoraphanin ، والأندول3 كربينول المضاد للأكسدة ، لذا ينصح بطهي البروكلي بطريقة سريعة مع الحرص على اختيار الزهرات الطازجة حيث أن طهي البروكلي لمدة طويلة يفقده كثير من المغذيات والمكونات الهامة والمفيدة لصحة الجسم .

طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية

شوربة البروكلي :

شاهد ايضا   طريقة طبخ مكبوس اللحم بالصور والفيديو

المقادير :

– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة .

– بصلة كبيرة مفروممة .

– فصين ثوم مهروس .

– نصف ملعقة زنجبيل طازج ومفروم .

– نصف كيلو بروكلي طازج ومقطع لزهرات صغيرة .

– ثلاث ملاعق طحين .

– 4 كوب مرق دجاج .

– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .

– نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف .

– نصف ملعقة اوريجانو مجفف .

– ملعقة صغيرة ملح .

– نصف كوب كريمة .

شاهد ايضا   طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور

الطريقة :

– يسخن الزيت في قدر على النار ، ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لثواني .

– تضاف زهرات البروكلي للقدر وتقلب مع البصل والثوم حتى يتغير لونه .

– يضاف الدقيق للبروكلي ويقلب قليلا .

– يضاف مرق الدجاج للقدر ، ويتبل بالملح والفلفل والريحان والإريجانو ويقلب حتى يغلي .

شاهد ايضا  طريقة عمل الحواوشي المصري بالعجينة

– تهدأ النار تحت القدر ويترك من 10-15 دقيقة حتى ينضج البروكلي .

– يترك قدر البروكلي حتى يبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي ويعاد مرة أخرى للقدر .

– يوضع قدر الشوربة على نار متوسطة حتى يغلي وتضاف الكريمة وتقلب معا ثم تقدم

 .شاهد بالفيديو طبخ البروكلي بطريقة صحية لمحاربة الشيخوخة والدايت

شاهد الفيديو اضغط هنا

البروكلى بطريقه صحيه ولذيذه.. للدايت والريجيم

شاهد مباشر اضغط هنا

الكلمات المفتاحية :