البيض من أفضل أنواع البروتين للكبار والصغار حيث يتميز بفوائده العظيمة للجسم ، فهو يمد الجسم بالطاقة الكامنة فيما يحتويه من بروتين ودهون وفيتامينات مما يعطي احساس بالشبع لفترة طويلة لذا فهو من الأغذية المفضلة للفطور ، كما أن البيض غني بالكولين الذي يعزز وظائف الدماغ مما يساعد على تقوية الذاكرة والتركيز ، بالإضافة لذلك فإن البيض غني بمضادات الأكسدة مثل الليوتين ، الزياكسانثين اللذان يعملان على حماية العيون من التلف نتيجة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية كما يعمل على الحد من عتامة عدسة العين لدى كبار السن ، لذلك لابد من تناول البيض في وجبات عديدة خاصة للأطفال وهو ما يعني التفنن والابتكار في اعداد أطباق شهية بأشكال جذابة ، وهو ما نقدمه اليوم حيث يمكنك تحضير البيض بالفرن في أقراص الخبز الكيزر بسهولة .
طريقة الخبز المحشي بالبيض في الفرن
زمن التحضير : ربع ساعة .
زمن الطبخ : 5 دقايق .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
– 8 قطع خبز كيزر (خبز البرجر) .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– حشوات متنوعة حسب الرغبة (جبنة موتزاريلا ، شيدر ، بارميزان ، سبانخ ، بصل مكعبات ، طماطم ، لحم مفروم معصج ، مشروم) .
الطريقة :
– نبدأ بقطع شريحة من الجهة العليا للخبز ، ثم الضغط باليد لعمل تجويف عميق
لوضع الحشو ، ثم دهانه بقليل من الزبدة السايحة مع قليل من الملح والفلفل الأسود .
– نبدأ في حشو قطع الخبز المجوفة بالحشو المفضل وليكن مكعبات الطماطم والبصل الأخضر المقطعة ، ثم ترش كمية من تشكيلة الجبن (موتزاريلا ، بارميزان ، شيدر) مع رشة من الملح والفلفل الأسود .
– نقوم بكسر البيض فوق الحشو السابق في تجويف الخبز ثم يدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة خمس دقائق ، ويمكن خبزه تحت الشواية حتى ينضج البيض ليقدم ساخنا .
شاهد ايضا
طريقة عمل الريش بعدة اساليب وطرق
بالفيديو طريقة عمل الجلاش المحشي بالمكسرات في البيت وأفضل من الجاهز
بيتزا الدجاج بالفيديو والصور بطريقة المطاعم
شاهد بالفيديو الخبز المحشي بالبيض في الفرن
الخبز المحشي بالبيض في الفرن
