 |
| طريقة عمل صينية الكبة في الفرن |
صينية الكبة في الفرن من الاكلات المميزة تحتاج الى اتقان في التحضير لتحصلي على النتيجة المطلوبة بتقديم طبق مميز ومختلف لأفراد اسرتك.
طريقة عمل صينية الكبة في الفرن
المقادير
مقادير الكبة :
– نصف كيلو لحم مفروم
– كيلو ارز مطحون
– زبدة
– ربع كوب ماء
– ملح
– فلفل اسود
مقادير الحشوة :
– ربع كيلو لحم مفرومة
– 2 حبة بصل
– ملح وفلفل اسود
– صنوبر
شاهد ايضا طاجين الدجاج بصوص الجبنة والزيتون من المطبخ الجزائري.....فيديو
طريقة التحضير :
تحضير الحشوة :
– احضري اناء وضعية على النار وضعي به قليلاً من الزبدة
– ضيفي البصل وقلبية قليلاً حتى يدبل
– ضيفي اللحمة المفرومة والتوابل وقلبيهم حتى تمام النضج مع اضافة الصنوبر.
تحضير الصينية :
– ضعي الأرز مع اللحم والملح والفلفل الاسود في الكبة واطحنيهم مع بعض جيداً
– ضيفي الماء وقومي بضربة في الكبة مرتين متتاليتن
– قومي بتقسيم الخليط لجزئيين.
– احضري صينية مدهونة بالزيت وابدأي بفرد الجزء الاول من الخليط ئم ضعي الحشوة
– افرد باقي العجينة ثم قومي بتقطيع الصينية اشكال حسب الرغبة ثم ضعي على الوجة قليلاً من الماء
– قومي بأشعال الفرن وتسخينة ثم ادخلي الصينية وبعد ان تنشف المياه بالصينية اخرجيها وضعي الزيدة على الوجة ثم ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة ساعة تقريباً
شاهد ايضا بالفيديو كيفية عمل شطيطحة الدجاج الجزائرية
الكبة بالصينية مع تعليم اسهل طريقة لتشكيلها !!!
