شاهدى بالفيديو طريقة عمل عيش السرايا

طريقة عمل عيش السرايا

عيش السرايا حلى عربية شهيرة تقدم في أشهر محلات الحلويات الشرقية في الوطن العربي ، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يجمع بين القشدة والعسل والمكسرات ، واتي يمكن اعدادها في المنزل بسهولة وبوقت قصير من خلال الخطوات السريعة التي نتعرف عليها في مقالنا اليوم .

 طريقة عمل عيش السرايا

وقت التحضير : ربع ساعة .

وقت الطبخ : ربع ساعة .

عدد الأفراد : 10

المقادير :

– 20 شريحة من خبز التوست .

– 2 كيلو جرام سكر .

– 2 لتر من الماء .

– ملعقة كبيرة ماء زهر .

– 5 ملاعق كبيرة فستق حلبي للتزيين .

شاهدى ايضا   طريقة عمل مطبق الزبيدي....شاهد الفيديو

الطريقة :

– تنزع أطراف خبز التوست ، ويحمص حتى يحمر لونه .

– يوضع السكر على النار في قدر كبير على النار ، مع التحريك المستمر حتى يكتسب اللون الذهبي .

– يكسر التوست المحمص ويوضع السكر المكرمل فوقه بالتدريج حتى يتشرب التوست بالسكر تماما .

– يضاف ماء الزهر للخليط السابق .

– يسكب التوست المشبع بالسكر وماء الزهر في وعاء مفرود .

– يزين عيش السرايا بالقشطة على شكل وردات متناسقة .

– يرش الفستق الحلبي على عيش السرايا ، كما يمكن التزيين باستخدام الفاكهة الطازجه وتترك لتبرد ثم تقدم .

شاهدى ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل القبوط الكويتي باللحم