 |
| طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي |
اليوم احضرنا لكي طريقة عمل مجبوس الدجاج من المطبخ الكويتي وهي من أشهر الوجبات في الكويت ، تحتوي على قمة غذائية عالية ، وتعد كطبق رئيسي على مائدتك ، يمكنك علمها في العزومات ايضاً بأتباع الخطوات التالية
طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي
المقادير :
– دجاجتين
– 2 حبه بصل مفروم
– 3 كوب أرز بسمتي يتم غسلة ونقعة في الماء
– بهارات مشكلة
– زيت نباتي
– 3 أعواد قرفة
– 6 حبات هيل
– 5 حبات قرنفل
– زعفران
– ملح وفلفل أسود حصى
– زبيب منقوع في الماء
– 4 كوب ماء مغلي
شاهد ايضا شاهد بالفيديو حلى لمرضى السكر .. الله يشفيهم
طريقة التحضير :
– في اناء على النار ضعي الزيت ونصف البصل والبهارات وقلبيهم جيداً حتى يذبل البصل ، ثم ضيفي الماء المغلي مع ملح وضعي الدجاج حتى ينضج ، ثم ارفعي الدجاج وضعية في صينية وادخلية الفرن ليتحمرتسوية الدجاج
– قومي بتصفية الأرز وضعية في ماء الدجاج مع زيادة كمية الماء المغلي اذا كان المتبقي من الدجاج قليل واتركية على نار عالية حتى يتشرب الارز الماء ثم ضيفي الزعفران على وجه الأرز وهدي النار على الارز حتى تمام النضجتسوية الارز
– في طاسة على النار قومي بتحمر باقي كمية البصل حتى يصبح لونه ذهبي ضيفي له نصف ملعقة صغيرة من الهيل والقرفة الناعمة والزبيبتحمير البصل
– في طبق التقديم اغرفي الارز ورصي فوقه الدجاج وزينه بالبصل المحمرمجبوس الدجاج الكويتي
شاهد ايضا طريقة كيكة خدود البنات.....شاهد الفيديو
فوائد الدجاج :
تحتوي على :
– فيتامين a
– فيتامين c
اضرار الدجاج :
تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن
شاهد ايضا شاهد بالفيديو حلى صحي ولذيذ
طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي الشهي بخلطة البهارات السرية
