مكسرات عين الجمل هي من اكثر المكسرات شهرة ومعرفة وذات طعم مميز جدا وهي تدخل في معظم تزيين الاكلات الحلوة والمشهورة ، ماذا اذا استطعتي ان تقومي بصنعها بالمنزل بطعم وشكل مختلف سيكون هذا ممتع جدا لكي ، يمكنك مع هذه الوصفة عمل عين الجمل بحطوات محدودة ومكونات سهلة .
عين الجمل مجهزة بالمنزل
المقادير :
– نص كوب من النشا
– بيكنج باودر
– كوبان من الدقيق
– مقدار 3 بيضات
– زبدة
– سكر مطحون
– الحشوة :
– حليب مكثف
– زبدة فول سودانى
طريقة التحضير :
– اضربي البيض والسكر في الخلاط واضيفي اليهم النشا والبيكنج باودر ثم نضيف الزبدة بعد اذابتها ونعجن المكونات جيدا وتترك العجينة لترتاح قليلا .
ضرب المكونات بالخلاط
– نسخن الالة لصنع عين الجمل ثم ناخذ من العجينة ونكورها ونضعها بداخل القوالب ونغلق الالة وتترك لمدة دقيقة وسوف تنضج .
وضع العجينة بالالة
– نضع علبة الحليب مغلقة داخل قدر ( قدر الضغط ) مملوء نصفه بالماء ويترك لمدة نصف ساعة ثم يخرج نجده بلون بيج ونضيف معه بدة الفول السوداني كحشوة .
حشوة عين الجمل
– ناخذ من عين الجمل ونحشيها من الحشوة المجهزة ثم نغلق كل نص على الاخر ونرصهم في طبق جاهزة لذيذة .
فوائد زبدة الفول السوداني :
– مغذية للعضلات
– ترفع نسبة الكوليسترول النافع
– تحتوي على البروتين
اضرار زبدة الفول السوداني :
– قد تؤدي الى الحساسية لبعض الاطفال وتؤدي الى الربو وامراض الجهاز التنفسي
شاهد ايضا
بالفيديو تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن
شاهد بالفيديو والصور الخبز المحشي بالبيض في الفرن
طريقة حلى كرات الشعيرية المقلية بالصور والفيديو
YouTube طريقه عمل الجوزيه-عين الجمل بطريقه سهله وبسيطة -