كيكة فيكتوريا هي من اشهر انواع الكيك المشهروة جدا على مستوى العالم باجمعه ، فهي كيكه عالمية تقدم في معظم المطابخ العالمية والمميزة يطلبها الكثير ممن يعرفون مدى جمال تذوقها الرائع ، لذا يمكنكم الان عملها بالمطبخ بطريقة سريعة جدا كما سترون .
طريقة عمل كيكة فيكتوريا
المقادير :
– مقدار 5 بيضات
– سكر ناعم
– فانيليا
– دقيق منخول
– بايكنج باودر
– مقادري الحشوة :
– كريمة خفق
– مربى فراولة
– مقادير التزيين :
– سكر ناعم
– الفراولة
شاهد ايضا حلى أكواب التفاح بالمكسرات وجوز الهند
طريقة التحضير :
– اخلطي الدقيق والبايكنج باودر واتركيه جانبا
– ثم اضيفي الدقيق وقلبي بالمعلقة ومعه البيض .
– صبي الخليط هذا في قالبين مدهونين بالزبدة وادخليهم الفرن على نار هادئة .
– بعدما تنضج اخرجيها واتركيها تبرد .
– اخفقي الكريمة حتي تصبح منفوشة وضعيها فوق احدى طبقات الكيك .
– ثم فوق طبقة الكريمة ضعي طبقة من مربى الفراولة وفوقها الجزء الثاني من الكيك .
– يرش بالسكر الناعم ويزين بالفراولة وتقدم شهية ولذيذة .
فوائد الفانيليا :
مصدر جيد للفيتامينات
تمتلك خصائص مضادة للاكسدة
شاهد ايضا بالفيديو طريقة سهلة وسريعة لعمل تارت المربى
اضرار الفانيليا :
هى من المواد التى يمكن ادمانها بعض الشئ لذا لا يجب الافراط في تناولها
Victoria Sponge Cake / طريقة تحضير كيك فكتوريا