المطبخ الفرنسي يقدم ارقي الحلويات المميزة بمذاقها وشكلها الشهي الرائع ، لذلك اذن كان نفسك بحلى رائع يمكنك عمله على الطريقة الفرنسية ، واختارنا لكي طريقة اعداد حلى التفاح من المطبخ الفرنسي المميز
حلى فرنسي رائع
المقادير :
– كوب وربع دقيق
– باكينج باودر
– ذرة ملح
– فانيليا
– 2 ملعقة صغيرة لبن
– نصف بيضة
– 120 جم زبد
– 2حبة تفاح
– نصف ملعقة صغيرة قرفة
– ثلث كوب سكر
– تفاح مقطع شرائح
– عصير ليمون
طريقة التحضير :
– قومي بوضع الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح فى وعاء العجن وضيفي الفانيليا واللبن والبيض واخلطيهم مع بعض جيدا ثم ضيفي ثلاثة ارباع كمية الزبدة وامزجي الخليط مع بعض جيدا
– قومي بفرد العجينة
– ضعيها في صينية الفرن بحيث تغطي قاع وجوانب الصينية مع ازالة الزيادات
– ادخلي الصينية بالثلاجة لمده نصف ساعة حتى ترتاح العجين ثم اخرجيها وادخليها الفرن حتى تنضج وتتحمر
– توضع التفاح والقرفة وباقي الزبد وثلث كوب سكر فى اناء على النار حوالي ربع ساعة مع التقليب ثم يفرد الخليط فوق العجينة
– قومي برص شرائح التفاح فوق الخليط وتدهن بـ2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون ويمكنك تزينها مع قليل من الرمان
فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
– طاقة غذائية
– كربوهيدرات
– بروتين
– فيتامينات ( أ ، د ، إي )
– معادن وأملاح
– دهون مشبعة
اضرار الزبدة :
– تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة
– لا ينبغي تناول الزبدة لمرضي القلب والاوعية الدموية والكبد
– الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب
شاهد ايضا
بالفيديو تشيز كيك الأوريو بطريقة ولا أسهل
شاهد بالفيديو طريقة عمل فتة السجق الشرقي
شاهدى بالفيديو أرز بالحليب بالطريقة الآصليه والطعم الكريمي الرائع
YouTube French Macarons حلوى الماكرون الفرنسي الملون-
الكلمات المفتاحية :
الطبخ
المطبخ الخليجى
المطبخ العربى
المطبخ الغربى
المطبخ الفرنسى
المطبخ المصرى
حلويات
حلى
حلى فرنسى
تعليقات
إرسال تعليق