الكافيين فوائد وأضرار
للكافيين ومشروباته فوائد وأضرار من المهم التعرف عليها والمحافظة على صحة الإنسان وتجنب الأضرار من خلال التوسط في استهلاك الكافيين.
ما هو الكافيين
الكافيين هو عبارة عن مادة محفزة للجهاز العصبي المركزي فبينما يعمل على زيادة مستوى الطاقة وفي الوقت نفسه يساعد الجسم على الإنتباه واليقظة، كما يعمل على مكافحة ضعف الجسم.
مصادر الكافيين
يتواجد الكافيين في عدة مشروبات مثل الشاي والقهوة والشوكلاته، كما يوجد أيضا على شكل بودرة أو سائل فمثلا ملعقة صغيرة واحدة فقط من الكافيين البودرة تعادل في الواقع حوالي 28 كوب قهوة. من ناحيه أخرى يمكن لهذه المستويات العالية منه أن تسبب مشكلات صحية خطيرة.
فوائد الكافيين
رفع ضغط الدم المنخفض لأن إستهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين تؤدي إلى زيادة ضغط الدم ولاسيما كبار السن خصوصا الذين يُعانون من إنخفاض في ضغط الدم بعد تناول الطعام.
المساهمة في تعزيز الذاكرة لأنها تصلح خيوط الحمض النووي المكسور في الدماغ (حمض الديكوسي ريبونوكلييك) وبالتالي يساعد على حفظ الاشياء بسهوله تامة.
المساعدة على فقدان الوزن لأنه يحتوي على حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid)، والتريغونللين (Trigonelline)، بالإضافة إلى المغنيسيوم.
أضرار الكافيين
بالرغم من فوائده إلا إن استهلاكه بشكل أكبر من اللازم يسبب عدّة مشاكل صحّية ومن أهمها:
ارتفاع ضغط الدم: الكافيين يزيد من ضغط الدم للأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولكن يُشار إلى أنّ الارتفاع في قيم ضغط الدم قد يكون أقل للأشخاص الذين يشربون الكافيين بانتظام.
هشاشة العظام: (Osteoporosis)؛ من ناحيه أخرى إن الكافيين يزيد أيضا من كمية تخلص الجسم من الكالسيوم عن طريق البول، ولذلك في حالات هشاشة العظام كما هي في انخفاض كثافة العظام، يجب عدم إستخدام ما يزيد عن 300 مليغرام من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل 2–3 أكواب من القهوة.
اضطرابات القلب: كما يسبب عدم انتظام في ضربات القلب خصوصا عند الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه الكافيين.
أكمل أضرار الكافيين من هنا.
https://emandiets.ghojah.com/Diet_blog/index.php/2022/05/09/advantages-and-disadvantages-of-caffeine/
وأخيرا يمكنك استبدال بعض أكواب القهوة أو مشروبات الكافيين بمشروبات أخرى مثل النعنع، البابونج، الزنجبيل والهيل.
مجلة الأستاذة
