قال الله تعالى في كتابه العزيز {وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)} [سورة النحل: 68-69]،وردت العديد من الأحاديث عن أهمية العسل والتداوي به وحب الرسول له لما فيه من الكثير من الفوائد، عن عائشة رضي الله عنها قالت « كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب الحلواء والعسل ».
أحاديث عن التداوي بالعسل
1- الشفاء في العسل لمن يشتكي آلام البطن
عن أبي سعيد- رضي الله عنه أن رجلاً أتي النبي فقال صلى الله عليه وسلم « أخي يشتكي بطنه فقال اسقه عسلاً ثم أتاه الثانية فقال اسقه عسلاً ثم أتاه الثالثة فقال اسقه عسلاً ثم أتاه فقال قد فعلت فقال صدق الله وكذب بطن أخيك، اسقه عسلا » فسقاه فبرأ وكذلك ورد عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم «من لعق العسل ثلاث غدوات كل شهر، لم يصبه عظيم من البلاء »
2- الشفاء في العسل من كل داء إلا الموت
حدثنا إبراهيم بن أبي عبلة قال سمعت أبا أبي بن أم حزام يقول سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «عليكم بالسنا والسنوت، فإن فيهما شفاء من كل داء إلا السام .قيل يا رسول الله وما السام، قال الموت» وقد روى البخاري أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «الشفاء في ثلاثة: شربة عسل، وشرطة محْجَم، وكيَّة بنار»
كيف كان النبي يشرب العسل
تعود النبي صلى الله عليه وسلم أنه بعد الإستيقاظ من النوم وبعد قضاء صلاته يتناول كوب من الماء مذاب به معلقتين من العسل وهو ما أثبتته العديد من الأبحاث العلمية فيما بعد أن الجسم يستفاد بشكل أكبر من العسل عندما يكون مذاباً في الماء.
مكونات العسل
– يعتبر العسل مصدرمن مصادر الكربوهيدرات حيث تعطي معلقة واحدة منه 64 سعر حراري اذ يتكون بشكل أساسي من :
– 80% من السكر الطبيعي أغلبه ( الفركتوز والجلكوز)
– 18% من الماء وكلما كانت نسبة الماء أقل كان العسل أفضل.
– يحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن بنسبة 2%.ً
أهمية العسل وفوائده
1- تسريع شفاء الجروح
قديماً تم استخدام العسل كوسيلة لتسريع عملية الشفاء والتئام الجروح والحروق، كما أنه فعال جدأً في علاج مضاعافات مرض السكري ككقرح القدم والتي من الممكن أن تؤدي إلى البتر فأثبتت دراسات أن العسل ساهم في شفاء 97% من هذه القرح نتيجة مرض السكري.
2- تقليل حدة الإسهال
قد ثبت أن العسل يخفف من حدة الإسهال ويسرع في عملية التعافي منه علاوة على ذلك يشارك العسل في زيادة كمية كل من الماء والبوتاسيوم في الجسم لذا ينصح به لمن يعاني من الإسهال.
3- مصدر للطاقة للكبار والصغار
حيث يقوم العسل بتعويض السكريات التي تم استهلاكها نتيجة للمجهود الجسدي التي يقوم به الشخص، بالإضافة إنه يعالج النحافة وحالات نقص الوزن.
4- الوقاية من السرطانات
نظراً لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وهي واحدة من مضادات الأكسدة النادرة من نوعها والتي تسمي pinocembrin والموجودة فقط في العسل ومن المعروف أن مضادات الأكسدة لها دور فعال في الوقايا من السرطان ومنع تكاثر خلاياه وبخاصة حالات سرطان المرئ والفم والمعدة والأمعاء.
5- مضاد للجراثيم والميكروبات
يقوم العسل بنفس عمل المضادات الحيوية فهو يعمل على قتل الكثير من الفيروسات والبكتريا والفطريات ويتفاعل مع الجسم لإنتاج مواد تقي من السموم والإلتهابات.
6- الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
يقي العسل من الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم و التهاب الأمعاء بالإضافة إلى علاج الإمساك. واضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعمل على التخلص من الحموضة الزائدة في المعدة . وعلاج قرحة الأمعاء والإثني عشر.
