حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

وصفات حلى بالبسكويت تعتبر من الحلويات المحبوبة بسبب سهولة تحضيرها وتنوع طرق إعدادها. البسكويت يُعد مكونًا مرنًا يمكن استخدامه في العديد من الوصفات اللذيذة. من خلاله، يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الحلويات مثل كيك البسكويت بدون بيض، كرات الشوكولا بالبسكويت، بارفيه الليمون، أو تشيز كيك الفراولة باستخدام قاعدة من البسكويت.

 حلى طبقات البسكويت

واحدة من أكثر وصفات الحلى سهولة هي وصفة "طبقات البسكويت"، التي تُعد خيارًا سريعًا وبسيطًا. لا تتطلب هذه الوصفة استخدام الفرن أو البيض، مما يجعلها مثالية عندما تبحث عن حلى جاهز في وقت قصير.

 المكونات:

- علبة بسكويت واحدة

- 3 أكواب من الحليب

- نصف كوب دقيق

- نصف كوب كاكاو

- ثلاثة أرباع كوب سكر

- 2 ملعقة كبيرة نشاء

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

 طريقة التحضير:

امزج الحليب، الدقيق، الكاكاو، السكر والنشاء معًا في وعاء، ثم ضع الخليط على نار هادئة وأضف الزبدة مع التحريك المستمر حتى يتكثف القوام.  

في طبق بيركس، ضع طبقة من البسكويت، ثم اسكب فوقها طبقة من صوص الشوكولا المُجهز. كرر الخطوات حتى تنتهي الكمية.  

عند الانتهاء، اترك الحلى يبرد في الثلاجة وزيّنه بالبسكويت المطحون قبل التقديم. وستحصل على حلى بسيط ولذيذ يناسب جميع الأوقات.

 كرات الشوكولا بالبسكويت

تعتبر "كرات الشوكولا بالبسكويت" من الوصفات السهلة واللذيذة التي تحتاج إلى بضع دقائق فقط لتحضيرها.

المكونات:

- 350 غرام بسكويت مطحون

- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

- 4 ملاعق كبيرة كاكاو

- ربع كوب زبدة مذابة

- ثلاثة أرباع كوب حليب (أو حسب الحاجة)

- ثلاثة أرباع كوب شوكولاتة مذابة للتغطية (أي نوع مفضل)

 طريقة التحضير:

اخلط البسكويت المطحون مع السكر البودرة والكاكاو جيدًا، ثم أضف الزبدة المذابة وامزج الخليط بشكل متجانس.  

صب الحليب بالتدريج مع العجن حتى تحصل على قوام ثابت. شكّل الخليط على هيئة أسطوانة باستخدام ورق الزبدة وضعه في الثلاجة ليبرد.  

بعد التماسك، قطّع الحلى إلى دوائر واغمسها في الشوكولا المذابة. زين الكرات بالكريمة أو السكاكر الملونة، ثم عدّها إلى الثلاجة لتصبح جاهزة للتقديم.

 ليزي كيك بالبسكويت

من الحلويات السريعة الشهيرة هو "الليزي كيك"، الذي يتم تحضيره بمكونات بسيطة ودون الحاجة إلى فرن.

#### المكونات:

- 400 غرام بسكويت (دايجستيف أو النوع المفضل لديك)

- 200 غرام زبدة

- 1 كوب سكر

- ثلاث أرباع كوب كاكاو بودرة

- ثلاث أرباع كوب حليب بودرة

- 1 كوب حليب سائل

- نصف ملعقة صغيرة فانيليا

 طريقة التحضير:

كسّر البسكويت إلى قطع كبيرة وضعه جانبًا.  

في قدر، امزج السكر، الكاكاو، والحليب البودرة مع الحليب السائل وحركهم على نار متوسطة.  

أضف الزبدة واستمر في المزج حتى تذوب تمامًا، ثم ضع الفانيليا واترك الصوص يغلي قليلاً.  

أضف الصوص إلى قطع البسكويت وامزج بلطف حتى يتغطى البسكويت بالكامل.  

اسكب الخليط في ورق زبدة وشكله على هيئة أسطوانة، وضعه في الثلاجة ليتماسك. زينه بالشوكولا المذابة حسب الرغبة قبل التقديم.