يعتبر العسل الأسود من الأطعمة التي يُعرف عنها كثرة استخدامها في أغراض طبية مختلفة ، حيث يحتوي العسل على العديد من الفوائد المختلفة لجسم الإنسان و يعتبر شفاء لبعض الأمراض ، كما أنه يعد غذاء رئيسي في بعض دول العالم و هو يتميز بمذاقه اللذيذ مما يجعله محبباً للكثير من الناس ، و لكن من الجدير بالذكر أنه بالرغم من فوائد العسل المتنوعة إلا أنه يحمل بعض الأضرار الجانبية التي يجب توخي الحذر منها .
الأضرار الجانبية للعسل الأسود :
– الإصابة التسمم الغذائي :
ينتج هذا الأمر في الأغلب نتيجة تناول العسل الخام الأسود أو أي نوع آخر ، حيث إذا قام الشخص بتناول العسل الغير مبستر فإنه يمكن أن يتعرض لحبوب اللقاح أو أجنحة النحل التي قد تكون مازالت موجوده بداخله ، لذلك فإن تناول تلك الأشياء يتسبب في إحداث اضرابات في الجهاز الهضمي و الإصابة بالتسمم .– الإصابة بالجراثيم :
هناك بعض الأنواع من الجراثيم تسمى ” كلوستريديوم البوتولينوم ” التي تعيش في العسل الخام ، لذلك فإن تناول هذا العسل يؤدي إلى انتقالها إلى الجسم مسببة حالة مرضية شديدة من التسمم ، و التي غالباً ما تظهر عند الأطفال الذين لا يتعدى عمرهم 12 شهر ، حيث يصابون بالحمى و الخمول و الإمساك و فقدان الشهية و اضطراب في دقات القلب و غيرها من أعراض التسمم .– الشعور بآلام في البطن :
إذا تم تناول العسل الأسود بكميات كبيرة فإن ذلك يؤدي إلى الشعور بآلام شديدة في البطن ، و ذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز ، كما أنه يقوم بتعطيل قابلية امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء ، و قد يؤدي إلى إحداث بعض المشاكل في المعدة مثل الغازات و التقلصات ، و في بعض الحالات قد يتسبب في الإصابة بالإسهال .
– ظهور أعراض الحساسية :
يتسبب تناول العسل الأسود بكميات كبيرة في ظهور بعض أعراض الحساسية على الشخص ، و التي تتمثل في تورم الجسم و الإحساس بالحكة و التهاب البشرة ، بالإضافة إلى الطفح الجلدي و الانتفاخ ، و السعال المستمر و صعوبة التنفس ، كما يُمكن أن يواجه الشخص صعوبة في البلع و التهابات في القزحية .– الإصابة بصدمة الحساسية :
تعتبر صدمة الحساسية هي حالة من الحالات الطبية الخطيرة للغاية ، و التي تكون ناتجة عن زيادة الحساسية في الجسم حيث يصاب الشخص بالدوار و الإغماء ، كما ينخفض ضغط الدم و يحدث فشل في القلب ، و إذا لم يتم إنقاذ الشخص في الوقت المناسب فمن الممكن أن يتعرض إلى الموت المفاجئ .– ارتفاع السكر في الدم :
يحتوي العسل الأسود على نسبة كبيرة من الجلوكوز لذلك فإن استهلاك كمية كبيرة منه يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه غير مناسب لمرضى السكر على الإطلاق حيث يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من العسل الأسود خلال اليوم الواحد حتى لا يؤدي إلى إحداث مشاكل صحية خطيرة .– خفض مستوى ضغط الدم :
يحتوي العسل الأسود على نوع معين من الكربوهيدرات تستطيع التأثير على مستوى ضغط الدم ، حيث تعمل على تقليله بشكل ملحوظ ، و إذا تم تناول العسل الأسود بكميات تزيد عن الاستهلاك اليومي الطبيعي فإن ذلك يتسبب في خفض مستوى ضغط الدم بصورة كبيرة و إحداث العديد من المشاكل الصحية .– تلف الخلايا العصبية :
يحتوي العسل الأسود الخام على بعض المركبات الكيميائية السامة التي تؤثر بالسلب على الجهاز العصبي ، لذلك يُنصح بعدم تناول العسل الخام قبل بسترته لأنه قد يتسبب في إتلاف الخلايا العصبية بالجسم مما يؤدي إلى تدمير الجهاز العصبي ، و تعمل بسترة العسل على إزالة تلك السموم الموجودة بداخله فتضمن سلامة المستهلكين .– تسوس الأسنان :
يحتوي العسل على نسبة كبيرة من السكريات حيث تستطيع ملعقة واحدة من العسل أن تمد الجسم بحوالي 17 جرام من السكر ، لذلك فإن الإستهلاك اليومي للعسل بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة تحفيز نشاط البكتيريا في الفم ، مما يؤدي إلى حدوث تسوس في الأسنان بشكل سريع ، لذلك يجب تناول كميات معقولة من العسل .– الإصابة بالسمنة :
يوجد بالعسل نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة وزن الجسم بصورة كبيرة ، حيث تعمل كثرة تناول العسل الأسود على تراكم الطاقة الموجودة به في الجسم لتظهر على هيئة دهون مما يعني اكتساب الجسم مزيداً من الوزن ، لذلك لا يصلح العسل الأسود مع الأشخاص الذين يطمحون في اتباع نظام للتخسيس .-
الكلمات المفتاحية :
استخدامات
اضرار
الأثار الجانبية
الاعراض الجانبية
الصحة
الصحة العامة
العسل
العسل الأسود
تعليقات
إرسال تعليق